چلوکباب ترخونی

اگر از شما بخواهند چند نمونه از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی را نام ببرید، حتما در فهرست شما چلوکباب نیز وجود خواهد داشت.

فرقی نمی‌کند این کباب، کوبیده، برگ یا حتی کباب تابه ای باشد، اگرچه طعم هر کدام با دیگری متفاوت است، ولی به هر حال همه آنها کباب است.

ترخون به‌خاطر طعم تند و تیزی که دارد، به کباب شما عطر و مزه خاصی می‌بخشد. پس برای ناهار پایان هفته، خودتان را آماده پخت چلوکباب ترخونی کنید.

  

پیتزای سبزیجات با فیبر بالا

این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است. می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید. در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.

مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای 4 نفر):

آرد سبوس دار	2 پیمانه ی سر پُر (225 گرم)
بیکینگ پودر	2 قاشق چای خوری
کره ی پاستوریزه ی گیاهی	یک سوم پیمانه (50 گرم)
شیر پاستوریزه	1 پیمانه (150 گرم)
نمک	یک چهارم قاشق چای خوری

اسپاگتی با سس تن ماهی

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها مورد علاقه کودکان است، بلکه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.

در میان غذاها، پخت ماکارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌کرده از کنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یک‌ سوم کاهش می‌یابد. در ضمن، غذای جدید و متفاوتی نیز برای شام یا ناهار فراهم خواهید کرد.

مواد لازم برای 4 نفر:

ماکارونی رشته‌ای.......  225 گرم (نصف یک بسته معمولی ماکارونی)

سیر (رنده شده)..........  یک حبه

گوجه ‌فرنگی ریز خرده شده..... 400 گرم

کنسرو تن ماهی.........  425 گرم (حدود 2 کنسرو ماهی)

زیتون سبز یا سیاه (بدون هسته).........  10 عدد

نمک و فلفل سیاه ........  به میزان لازم

سس قرمز تند یا پودر فلفل قرمز (درصورت دلخواه)..... .... نصف قاشق چای‌خوری

روغن مایع.......... یک قاشق سوپ‌خوری